lördag 26 september 2009

Efterfrågat....


.... recept på mina citron/kanel-muffins kommer här;

Inredningsfruns citron/kanelmuffins
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 50 gr smör (om du inte tänker på vikten ta det dubbla :-)!!)
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • skalet av en citron + saften av halva
  • 1 ½ tsk kanel
  • stor portion av kärlek
Sätt ugnen på 225 grader. Smöra och bröa muffinsplåten (eller ställ upp muffinsformarna.
Vispa upp ägg och socker pösigt. Blanda allt torrt (utom kanel). Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken, citronskal+ saften av en urkramad citron,kanel och koka upp hastigt. Häll smör/mjölk blandningen i de uppvispade äggen. Blanda ner de torra ingredienserna. Häll upp smeten i muffinsformarna och vips in i ugnen cirka 12 minuter. Klart!!!

Muffinsen fick högsta betyg igår av de fika sugna loppis-besökarna. Kom å prova du med!!!

Kram kram

// Inredningsfrun

2 kommentarer :

Emmas utsikt sa...

Wham, bam, thank you mam! :)

Anki sa...

Lät riktigt mumsigt, de måste jag testa att göra någon dag! :)