onsdag 4 maj 2011
Hur många bilder kan man egentligen ta på en soppa?
Svar: MÅNGA! Så här är det när man är som jag och ständigt ambivalent!! Så idag får ni hålla till godo med en sopp-kavalkad utan dess like eftersom jag inte hade orken att välja ut en lagom mängd sopp-bilder. Ja, jäklar vilken soppa...... i dubbel bemärkelse :);
Här kommer receptet från dagens Middagkorg;
Ängamat2 morötter
1/2 blomkålshuvud
1 knippa salladslök
½ frp sockerärter
2 msk vetemjöl
5 dl vatten
5 dl mjölk
Salt + svartpeppar
1 grönsaksbuljongtärning
1 äggula
½ frp fryst hackad persilja
baguetter
Gör så här:
Skala och skiva morötterna. Dela blomkålen i små buketter, skiva löken och dela sockerärterna.
Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp under vispning. Tillsätt mjölk, salt, peppar och buljongtärningen. Låt allt koka upp.
Lägg i morötter och blomkål och låt koka ca 5 min. Lägg i lök och sockerärter och koka 1 min till.
Blanda i äggula och rör ner det och persiljan i soppan. Låt inte soppan koka mer efter att äggulan blandats i!
Servera till varma baguetter! MUMS!! Ät och njut!
Det var perfekt med soppa idag när vindarna viner utanför huset och kvicksilvret i termometern knappt orkar kämpa sig upp till fem grader. Hua! Tur att jag har så många preggo-pannor kvar på min lilla lekamen som gör att jag håller mig varm och go :).
KRAM
// Inredningsfrun
Psssssssst...... Den söta vita skålen+assiett+ hög lattemugg (som jag satte äppelkvistar i) kommer från Herr Kamprads varuhus och säljs som ett set. Supercute!
Ser riktigt mumsigt ut! :)
SvaraRaderaDen ska testas!! Tror du att den passar som förrätt till vår middag på lördag. 15 gäster, kyckling och rostade rotfrukter och massor med såser och sallad till det och antagligen rabarbermousse till efterrätt... jag har inte löst förrätten...
SvaraRaderaKram J