Efterfrågat....

.... recept på mina citron/kanel-muffins kommer här;

Inredningsfruns citron/kanelmuffins

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 50 gr smör (om du inte tänker på vikten ta det dubbla :-)!!)
• 1 dl mjölk
• 3 dl vetemjöl
• 1 ½ tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• skalet av en citron + saften av halva
• 1 ½ tsk kanel
• stor portion av kärlek
  

Sätt ugnen på 225 grader. Smöra och bröa muffinsplåten (eller ställ upp muffinsformarna.
Vispa upp ägg och socker pösigt. Blanda allt torrt (utom kanel). Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken, citronskal+ saften av en urkramad citron,kanel och koka upp hastigt. Häll smör/mjölk blandningen i de uppvispade äggen. Blanda ner de torra ingredienserna. Häll upp smeten i muffinsformarna och vips in i ugnen cirka 12 minuter. Klart!!!

Muffinsen fick högsta betyg igår av de fika sugna loppis-besökarna. Kom å prova du med!!!

Kram kram

// Inredningsfrun