tisdag 17 maj 2011

Åååå så här gick det!







Äh! Skit samma. En kolhydrat hit eller en kolhydrat dit kan väl aldrig vara fel. Dieter är inget för oss som är livsnjutare. Så är det bara :)! Gårdagens försök till ett liv utan kolhydrater slutade med paj :). Mums!

Så här kommer receptet på mumsigaste ananas-pajen som både är lätt att göra och ljuuuvligt god och dessutom full av livsnödvändiga kolhydrater :);

Inredningsfruns ananas-paj med en touch av kanel

Ugn 200 g

Pajdeg

150 g smält smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 tsk vaniljsocker

Fyllning

2 dl creme fraiche (fet-varianten såklart)
1/2 dl socker
1 ägg
4 tsk vaniljsocker
1 nypa kanel (kan uteslutas men jag tycker att det ger lite extra sting)
1 liten burk krossad ananas (häll av lite av spadet, annars blir det för rinnigt)

Gör pajen först, lägg degen i en form och täck formens botten och en bit upp på kanten.

Häll sedan creme fraiche i en skål. Rör ner socker ägg och vaniljsocker, kanel och till sist ananasen.

Häll sedan det över pajdegen och wooops in i ugnen.
Låt stå till den fått fin färg ca 15-20 min. Låt den svalna lite innan den skärs upp (går bra att äta kall också). Servera med vaniljglass och kanske lite hallon. Ät och njuuuut!

Vad tusan, man lever ju bara en gång! Tjohoooooooooooooo!!

KRAM

// Inredningsfrun

Pssssssssst...... Till er som har svängarna förbi the Island och gillar inredning så mååååste ni bara besöka Gårdby Kafé och Lanthandel (mysig fika och en massa fin, fint till hemmet) och Mittbrods Möbleri (Borgholm) som också är en inredningsbutik, namnet till trots. En klar favorit.

11 kommentarer :

Annika sa...

Klockrent! Ha en underbar dag!
Kram Annika

Anonym sa...

Ahh! Du är hur underbar som allra helst! Vilken humor!!! Me like! : ))
Och jag håller helt med – en kolhydrat hit eller dit.... – det viktigaste är väl ändå att få njuta av livet!
Din blogg är fullständigt fantastisk, underbar, ljuvlig, kärleksfull, rolig, busig – helt enkelt superkul att läsa! Du förgyller verkligen min dag!

//Stor kram

Martina sa...

Jag veeet! Den ananaspajen är ju inte av denna världen. Ska nog ta o svänga ihop en sån framåt helgen... ;-) Ha en bra dag!

Tina (http://blogg.skanskabyggvaror.se) sa...

Mums - får även mig att vilja äta kolhydrater minst sagt. Om man renoverer, inreder och jobbar i trädgården lite så måste det ju vara ok ;)

Min lilla Vrå sa...

MMM låter gott, tack för receptet!

Barfotaflickan sa...

Älskar den där ananaspajen, det är ju bara såååå gott!!! Va fasen, kostcirkeln innehåller kolhydrater, vi behöver lite av varje eller hur ;-)
Ha en underbar dag!!!
Kram!

jenny sa...

gud vad gott det såg ut

Emma sa...

Jag tror jag gick upp ett halvkilo bara genom att titta på dina underbara foton! =)

Nu behöver jag din hjälp! Jag vet att du gjort ett inlägg om orkidéer, visst är det så att du häller lite vatten direkt i krukan (eller är jag helt ute och cyklar???)? Please, help me - jag är urkass på blommor! Vill inte ta livet av sötingarna det första jag gör... =)

Kram Emma

Lisbeth sa...

Du är så duktig att fota och gillar din humor, skall verkligen pröva pajen någon gång!
Kram!
Lisbeth

Sofia sa...

Underbart inlägg gahhh här har jag ätit choklad och lakrits nu på kvällen mums! kram Sofia

Anonym sa...

Fantastiska matbider!Hela bloggen är grym i både bilder o skrift,så det så!

Kram "Nilla"