söndag 8 maj 2011

Nä men om jag skulle ta och slå till med ett litet grill-tips!






Jag antar att både en och fem av er, kära bloggläsare, har har börjat grillsäsongen på allvar nu. Så vad passar inte bättre än ett litet grill-tips!

Dessa grillade tomater är den perfekta nödlösningen (japp, jag har många nödlösningar på lager) när man glömt köpa sallad eller går på någon konstig bokstavsdiet där man inte ska äta några kolhydrater (hur man fixar detta är ett mysterium för mig. I löööööv carbs!!). Iallafall. Så här gör man; Dela tomater och lägg i en ugnsfast form. Värm en klick smör och olivolja i micron och pressa i vitlök. Krydda efter smak. Jag brukar ta italiensk salladskrydda, ett par varm med chilipeppar-kvarnen, svartpeppar och färsk persilja. Skopa över tomaterna. Anledningen till att jag skurit tomaterna "al la 80-tal" (vågigt) är för att smör-blandningen lättare ligger kvar på tomaterna än om man bara gör en vanlig snittyta. Antingen ställer man in fatet i ugnen (på grill) eller så ställer man det direkt på grillen. Tips! Smör/olja/vitlöksblandningen som smälter och rinner ner i den ugnsfasta formen är s*****itgod att ringla över grillat kött eller kyckling. MUMS!

Nu ska jag kasta mig i bingen! Natti natti!

KRAM

// Inredningsfrun

4 kommentarer :

Anonym sa...

Du har så härliga tips, tack för dem alla. Det är så spännande att läsa / Gotland

Sofia sa...

Vilket bra tips : ) Tack kram Sofia

Lilla Kråkslottet sa...

Va gott det såg ut! Det ska kommas ihåg till nästa grillning!!!

Lilla Kråkslottet sa...

Mums säger jag bara! Nu har det grillats och dina tomater fick vara med!
Det blev ju så mycket smak! Tack för tipset!